কিচেন টিপস 🍳
গ্যাসের সিলিন্ডার চলবে দ্বিগুণ সময়: রান্নায় সাশ্রয় করার সেরা উপায়! ✨
দ্রব্যমূল্যের উর্ধ্বগতির এই বাজারে সংসারের খরচ কমানো এখন বড় চ্যালেঞ্জ। রান্নার গ্যাসের দাম যেভাবে বাড়ছে, তাতে সাধারণ মানুষের নাভিশ্বাস ওঠার জোগাড়। তবে রান্নার ক্ষেত্রে সঠিক কিছু নিয়ম মেনে চললে সিলিন্ডার বা পাইপলাইন গ্যাসের অপচয় অনেকাংশে কমিয়ে আনা সম্ভব।
২০২৬ সালে আমরা রান্নাঘরে অনেক আধুনিক সরঞ্জাম ব্যবহার করলেও সাশ্রয়ের সাধারণ কৌশলগুলো ভুলে যাই। সঠিক মাপের পাত্র ব্যবহার করা থেকে শুরু করে রান্নার প্রস্তুতি—প্রতিটি ধাপেই গ্যাস বাঁচানো যায়। চলুন দেখে নিই কীভাবে বুদ্ধি খাটিয়ে রান্নার খরচ কমানো যায়।
সেরা ৫টি গ্যাস সাশ্রয়ী হ্যাকস:
- রান্নার সময় পাত্র সবসময় ঢেকে রাখুন, এতে দ্রুত সিদ্ধ হবে।
- ফ্রিজ থেকে সবজি বা মাছ বের করে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় এনে রান্না করুন।
- চুলা জ্বালানোর আগেই সব কাটাকুটি এবং মশলা গুছিয়ে রাখুন।
- পাত্রের তলার আয়তন অনুযায়ী চুলার আঁচ বা ফ্লেম নিয়ন্ত্রণ করুন।
- বার্নারের ছিদ্র নিয়মিত পরিষ্কার রাখুন যাতে নীল শিখা জ্বলে।
অনেকেই ভেজা হাঁড়ি-পাতিল সরাসরি চুলায় বসিয়ে দেন, যা শুকিয়ে গরম হতে বাড়তি গ্যাস খরচ করে। এটি পরিহার করা উচিত। এছাড়া প্রেসার কুকার ব্যবহার করলে প্রায় ৫০ শতাংশ গ্যাস সাশ্রয় হয়। আপনার সামান্য সচেতনতাই পারে মাসের বাজেটে বড় অংকের টাকা সাশ্রয় করতে।
কোন ধরনের পাত্রে রান্না করলে সবচেয়ে দ্রুত খাবার সিদ্ধ হয় এবং গ্যাসের লিক পরীক্ষা করার সহজ উপায় নিয়ে আমাদের একটি বিশেষ টিউটোরিয়াল রয়েছে। বিস্তারিত জানতে নিচের লিংকে ক্লিক করুন। 🥘✅